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    課程介紹

    Course introduction

    創業培訓

    新星技校創業培訓班主要學習五香餅(雞蛋灌餅、手抓餅、醬香餅、千層餅、蔥香餅);美味餡餅;鮮汁大包;美味水餃、餛飩、鍋貼;五香餅(雞蛋灌餅、手抓餅、醬香餅、千層餅、蔥香餅)等,理論知識+實操練習,手把手教學,學會為止,學成后指導創業,學員畢業即能自主創業開店。

    授課類型

    TEACHING TYPE

    專業名稱 培訓內容 學習時間 就業去向及工資待遇
    五香餅(雞蛋灌餅、手抓餅、醬香餅、千層餅、蔥香餅) 第一階段:理論學習:技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等,詳細講解包括原材料的選擇、采購、口味的變換、配比等。
    第二階段:培訓內容:原味雞蛋灌餅、原味手抓餅、雞蛋手抓餅、火腿手抓餅,蔥香餅、千層餅、醬香餅醬料熬制、火候、保存時間、和面、搟面、發面、醒面的時間掌握、免得軟硬度控制、電餅鐺溫度控制等全套技術要點。
    第三階段:精美配餐制作(涼拌海帶絲、涼拌豆腐皮、香脆藕片、紅油腐竹、老醋花生米、涼拌木耳、紫菜蛋花湯、番茄蛋湯、黑米粥)
    1周

    自主創業

    美味餡餅 第一階段:理論學習:技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等,詳細講解包括原材料的選擇、采購、口味的變換、配比等。
    第二階段:培訓內容:原料選購、腌漬方法、鹵汁制作、臘肉制作、和面制作、豬肉、烤饃、發面時間、餡料拌制等技術要點。
    第三階段:精美配餐制作(涼拌海帶絲、涼拌豆腐皮、香脆藕片、紅油腐竹、老醋花生米、涼拌木耳、紫菜蛋花湯、番茄蛋湯、黑米粥)
     
    1周

    自主創業

    鮮汁大包 第一階段:理論學習:技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等,詳細講解包括原材料的選擇、采購、口味的變換、配比等。
    第二階段:培訓內容:豬肉包、白菜肉包、牛肉包、芹菜肉包、素三鮮包等種類的制作、發面時間、餡料拌制、防止包子變形、蒸死等技術要點。
    第三階段:精美小涼菜制作(涼拌海帶絲、涼拌豆腐皮、香脆藕片、紅油腐竹、老醋花生米、涼拌木耳)
     
    1周

    自主創業

    美味水餃、餛飩、鍋貼 第一階段:理論學習:技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等,詳細講解包括原材料的選擇、采購、口味的變換、配比等。
    第二階段:培訓內容:胡蘿卜餃子(鍋貼)、白菜餃子(鍋貼)、芹菜餃子(鍋貼)、肉三鮮、素三鮮餃子(鍋貼)、鮮肉大餛飩、餛飩餡料制作、湯料制作、水餃(鍋貼)餡料制作、餃子皮制作、特殊面皮的制作、油煎鍋貼的油煎技術以及包法等全套技術要點。
    第三階段:精美小涼菜制作(涼拌海帶絲、涼拌豆腐皮、香脆藕片、紅油腐竹、老醋花生米、涼拌木耳)
    1周

    自主創業

    五香餅(雞蛋灌餅、手抓餅、醬香餅、千層餅、蔥香餅) 第一階段:理論學習:技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等,詳細講解包括原材料的選擇、采購、口味的變換、配比等。
    第二階段:培訓內容:原味雞蛋灌餅、原味手抓餅、雞蛋手抓餅、火腿手抓餅,蔥香餅、千層餅、醬香餅醬料熬制、火候、保存時間、和面、搟面、發面、醒面的時間掌握、免得軟硬度控制、電餅鐺溫度控制等全套技術要點。
    第三階段:精美配餐制作(涼拌海帶絲、涼拌豆腐皮、香脆藕片、紅油腐竹、老醋花生米、涼拌木耳、紫菜蛋花湯、番茄蛋湯、黑米粥)
    1周

    自主創業


    學技術,到淄博新星技術學校

    Learn technology, go to Zibo Xinxing technical school

    • 26年老牌名校,學校規模宏大,設備先進,社會認可度高

      01

    • 包教包會,學不會可以繼續免費學習,直到學會為止

      02

    • 學期短,效率高,課程緊湊合理,緊跟企業用工步伐

      03

    • 實操為主,理論為輔,跟蹤指導,教學方式更加靈活

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    • 隨到隨學,時間自由安排,價格實惠,退役軍人免費學習

      05

    • 多學科、多專業、師資力量雄厚、教學水平一流

      06

    • 與考試同型號的實訓設備,一對一指導教學,更快拿證

      07

    • 校企合作,推薦就業,指導創業,就業創業率更高

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    8重教學保障

    學技到新星,懷技走天下

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