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    Course introduction

    廚師專業培訓

    新星技校廚師專業培訓 圓學子大廚夢

    主要學習刀功、勺功、烹飪原料知識、烹飪原料的初步熱處理技術、宴席菜單糊漿處理技術、制湯技術、熱菜、冷菜的烹飪方法,川、魯、蘇、粵四大菜系。瓜雕、蘿卜花、冷拼、果拼、果盤藝術等,并學習具有較高食用價值的熱食藝術菜。學習食材采購、成本核算、企業管理等。學完考試合格后頒發《中華人民共和國職業資格證》。

    授課類型

    TEACHING TYPE

    專業名稱 培訓內容 學習時間 就業去向及工資待遇
    廚師專業:初級 主要學習刀功、勺功、烹飪原料知識、烹飪原料的初步熱處理技術、宴席菜單糊漿處理技術、制湯技術、熱菜、冷菜的烹飪方法,川、魯、蘇、粵四大菜系。結業后學校全部安置工作。 1個月 各大酒店,五險、月薪4500元至7000元左右或自主創業。
    廚師專業:中級 理論以四大風味菜系,高檔宴席菜單的設計,主要學習瓜雕、蘿卜花、冷拼、果拼、國邊藝術為主,并學習具有較高食用價值的熱食藝術菜。 2個月 各大酒店,五險、月薪4500元至7000元左右或自主創業。
    廚師專業:進修高級班 學習高檔食雕、冷拼、及熱食藝術菜為主要內容。學習現代流行代表菜、新派菜系,膠東海鮮制作、名菜、創新拿手菜、各種酒店招牌菜,創業開店籌備及運營管理知識等。 1個月 各大酒店,五險、月薪4500元至7000元左右或自主創業。
    廚師專業:廚師全科班 學習初級班、中級班、高級班課程內容?!繉W習食材采購、成本核算、企業管理等。學完考試合格后頒發《中華人民共和國職業資格證》 3個月 各大酒店,五險、月薪4500元至7000元左右或自主創業。
    廚師專業:雕刻班 開設食品雕刻特色班,該專業系統傳授食品雕刻知識、食品雕刻刀具刀法的運用知識以及各種花卉雕,浮雕,藝術鏤空,瓊脂雕,糖藝雕,大型整雕,組合雕等全套雕刻技術。 1周 各大酒店,五險、月薪4500元至7000元左右或自主創業。

    學技術,到淄博新星技術學校

    Learn technology, go to Zibo Xinxing technical school

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    • 包教包會,學不會可以繼續免費學習,直到學會為止

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    • 學期短,效率高,課程緊湊合理,緊跟企業用工步伐

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    • 實操為主,理論為輔,跟蹤指導,教學方式更加靈活

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